STAUNEN. ERLEBEN. GENIESSEN.

Die OM Milcherlebniswelt.

In der OM Milcherlebniswelt möchten wir Offenheit und Kundennähe demonstrieren und Bewusstsein schaffen für das wertvolle Lebensmittel Milch, die Arbeit der Landwirtinnen und Landwirte sowie die Arbeit in der Molkerei.

Hier wird Milch zum Erlebnis!

In unserer OM Milcherlebniswelt in Knittelfeld wollen wir Ihnen die vielen Seiten der Milch näher bringen: von der Landwirtschaft über die Sortenvielfalt und Qualitätskontrollen bis hin zur Verarbeitung und zum Käsegenuss.

Seminarbäuerinnen führen die Besucherinnen und Besucher durch die Erlebniswelt und zeigen ihnen, was die Milch der Obersteirischen Molkerei so einzigartig macht! Die OM verarbeitet verschiedenste Milchsorten aus dem steirischen Berggebiet: von der GVO-freien Milch bis hin zur Bio-Heumilch. Erfahren Sie, was eine Kuh täglich leistet und was die Obersteirische Molkerei daraus macht. Im Anschluß an die Führung können Sie bei einer Verkostung die Spezialitäten der OM genießen.

Besuchen Sie die OM-Milcherlebniswelt, entdecken Sie das vielseitige „Erlebnis Milch“ und verkosten Sie unsere Spezialitäten! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Reservieren Sie jetzt.
Wir haben geöffnet.

Führungen finden nur gegen Voranmeldung statt. Um telefonische Voranmeldung wird gebeten.

T: 0 35 12/86 100-0

Geführte Touren mit Videounterstützung:

ausschließlich nach telefonischer Vereinbarung
Pkw- und Bus-Parkplätze vorhanden.

Eintrittspreise:

von 6 bis 14 Jahren: € 5,50
ab 14 Jahren: € 11,–

In Einklang mit der Natur.

Die Obersteirische Molkerei zählt zu den Top 10 Molkereibetrieben Österreichs. Mitten im grünen Herzen der Steiermark werden ca. 176 Mio. kg Milch pro Jahr in Einklang mit der Natur zu hochwertigen Qualitätsprodukten verarbeitet.

Die Rohmilch für die erstklassigen OM-Produkte liefern ca. 1.400 Bergbauern und Bergbäuerinnen aus dem Einzugsgebiet zwischen dem Semmering und der Landesgrenze zu Salzburg.

ca. 176 Mio.
kg Milch

pro Jahr

ca. 1.400

Bergbauern/Innen liefern die erstklassige Rohmilch

Die bunte Welt der Milch.

In der OM Milcherlebniswelt entdecken Sie den faszinierenden „Weg der Milch“ von der Kuh bis ins Packerl oder zur Weiterverarbeitung zu Käse und anderen Produkten.

Vom Melken der Kuh geht der Weg der Milch weiter über die sortenreine Anlieferung und die Kontrollen im Labor, die Qualitätsprüfung, das Separieren, Pasteurisieren und Verpacken bzw. die Weiterverarbeitung zu Joghurt, Topfen, Butter oder Käse.

Von ESL bis Käsekaiser.

In der OM-Erlebniswelt erfahren Sie mehr über die einzelnen Verarbeitungsschritte und über Begriffe wie ESL-Milch und schonende Verfahren wie die Mikrofiltration.

Wir zeigen Ihnen außerdem, was Milch für die Gesundheit leisten kann und wie wertvoll die Milch als Lebensmittel im Alltag ist. Weiters erfahren Sie, mit welchen Auszeichnungen und Qualitätsgütesiegeln die Milchprodukte der OM ausgezeichnet wurden.

KÄSESPEZIALITÄTEN

Von der Milch zum Käse.

Tauchen Sie ein in die Geheimnisse der Käse­erzeugung! Was passiert mit der Milch bei der Käseherstellung, wie bestimmt man die Sorte und den Fettgehalt und wie lange muss ein Käse reifen? Die Käsespezialitäten der Obersteirischen Molkerei sind eine wahre Gaumenfreude. In jedem Produkt schmeckt man den Einklang mit der Natur: aromatisch, harmonisch, ausgewogen. Die hervorragende Rohmilch und die traditionelle Verarbeitung sorgen für den besonderen Genuss.

Alles rund um die Käsekompetenz und die internationalen Auszeichnungen der Obersteirischen Molkerei erfahren Sie bei der Verkostung vor dem stattlichen Käse­stammbaum, wo Sie die vielen Käsesorten, die Sie in der Milcherlebniswelt kennen lernen, auch gleich genießen können.

Wir können 5 x so gut sein.

Wir verarbeiten aktuell 5 verschiedene Milchsorten aus dem steirischen Berggebiet zu erstklassigen Milch- und Käseprodukten. Diese Vielfalt ist nur mit dem besonderen Einsatz unserer Bäuerinnen und Bauern sowie unseres Teams möglich.

Milchprodukte

Milchsorten

Käsespezialitäten

Wir können nachhaltig arbeiten.

Unsere Region ist unsere Inspirationsquelle und die Quelle des wertvollen Rohstoffs Milch. Nachhaltiges Denken und Handeln hilft uns dabei, die Naturbelassenheit und einzigartige Schönheit unserer Landschaft zu schützen.

Nachhaltigkeit & Klimaschutz

Landwirtschaft & Tiergesundheit

Wir können strahlen.

Unsere nationalen und internationalen Auszeichnungen bestätigen immer wieder das Engagement und die Leidenschaft unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Wenn das kein Grund zum Strahlen ist.

Auszeichnungen/
Erfolge

Zertifikate

Wir können nicht nur Milch.

Gemeinsam mit unseren EigentümerInnen sowie mit unseren Tochterunternehmen stehen wir für Versorgungssicherheit und sind ein wichtiger Komplettanbieter für die Region.

Die OM und Ihre Töchter

Unser Team

Unser Leitbild

Wir können zusammenhalten.

Wir sind stolz auf unser top-ausgebildeten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die sich in jeder Situation durch Zusammenhalt, Flexibilität und Fachwissen auszeichnet. Durch die laufende Erweiterung unseres Teams und die Ausbildung von Lehrlingen schaffen wir wichtige Perspektiven für die Region.

Die OM als Arbeitgeber

Lehrlinge

Offene Stellen

PRODUKTE

Wir können 5 x so gut sein.

Wir verarbeiten aktuell 5 verschiedene Milchsorten aus dem steirischen Berggebiet zu erstklassigen Milch- und Käseprodukten. Diese Vielfalt ist nur mit dem besonderen Einsatz unserer Bäuerinnen und Bauern sowie unseres Teams möglich.

NACHHALTIGKEIT

Wir können nachhaltig arbeiten.

Unsere Region ist unsere Inspirationsquelle und die Quelle des wertvollen Rohstoffs Milch. Nachhaltiges Denken und Handeln hilft uns dabei, die Naturbelassenheit und einzigartige Schönheit unserer Landschaft zu schützen.

AUSZEICHNUNGEN

Wir können strahlen.

Unsere nationalen und internationalen Auszeichnungen bestätigen immer wieder das Engagement und die Leidenschaft unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Wenn das kein Grund zum Strahlen ist.

ÜBER UNS

Wir können nicht nur Milch.

Gemeinsam mit unseren EigentümerInnen sowie mit unseren Tochterunternehmen stehen wir für Versorgungssicherheit und sind ein wichtiger Komplettanbieter für die Region.

KARRIERE

Wir können zusammenhalten.

Wir sind stolz auf unser top-ausgebildeten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die sich in jeder Situation durch Zusammenhalt, Flexibilität und Fachwissen auszeichnet. Durch die laufende Erweiterung unseres Teams und die Ausbildung von Lehrlingen schaffen wir wichtige Perspektiven für die Region.

LUKIN